Oreo-s torta

Sziasztok,
mivel  ez az első tavaszi bejegyzésem, szeretnék veletek megosztani valami olyat, aminek szerintem mindenki tud örülni.:)Ez a recept nem saját, de mindig egy kicsit máshogy csinálom. Ti is módosíthattok rajta apróságokat, most csak az alapreceptjét mondom el az oreo tortának :)

Hozzávalók:
1.kekszes részhez:

• 2 doboz oreo-nak a barna/fekete keksz része
• kb.2-4 ek tej
• kb. 50g vaj

2.krém részéhez:

• az oreo krémes része
• 500g oreo (250 g is elég, de ennyiből marad díszítésnek is, meg magában is nagyon finom tényleg :) )
• 4-5 púpos kanál porcukor
• 2 zacskó vaníliás cukor

• 3-5 ek porcukor
• 2 dl tejszín

Elkészítés:

1. Szétválasztom az oreo-kat, és a külön tálba teszem a fekete, és a fehér részét.
2. A kekszes alap elkészítéséhez egy kis tálkába teszek kb. 50 g vajat, és mikróban felolvasztom, majd hozzáöntöm a tejet, majd ezt ráöntöm az összezúzott oreo keksz darabokra (én úgy szoktam összetörni, hogy belerakom egy zacskóba, és vagy húsklopfolóval összetöröm, vagy egyszerűen csak hozzácsapkodom a pulthoz, ez legalább jól levezeti a feszültséget ;) ). Ha a keksz még nem állt össze annyira, és szétesik, akkor még bele rakhattok annyi tejet, amennyit felvesz.
3. Kér részre osztom, és a két tortaalapot kialakítva alufóliával letakarva berakom a hűtőbe, amíg a másik felét is elkészítem.
4. A krémhez egy magas falú tálba rakok 4-5 ek porcukrot, és 2 dl tejszínnel felverem habbá, de nem kell nagyon keményre.
5. Egy másik tálba rakok 300-400 g mascarpone-t, és hozzáadok 4-5 ek porcukrot, az oreo fehér részét, és 2 tasak vaníliás cukrot. Jól elkeverem, majd belerakom a felvert tejszínhabot is, és óvatosan összeforgatom.
6. Kiveszem a két keksz alapot a hűtőből, és egy tálba teszem az egyiket, majd ráadagolom a krémet, és ráteszem a második kekszlapot.
7. Már csak annyi a dolgom, hogy a maradék krémmel feldíszítsem, és egy éjszakára berakom letakarva a hűtőbe. :)

Én ezt a tortát már többször elkészítettem, általában ismerőseim születésnapjára, és eddig  mindenki imádta, hisz ki ne szeretné az oreo-t, a mascarpone-t, vagy a tejszínhabot? ;) Ezért mindenkinek csak ajánlani tudom, mert nagyon finom!

 Ez lenne a torta, de a fotón látható nem túl nagy, ugyan is csak egy személynek csináltam, ámde maradt egy kis hab része a tortának, és ahoz raktam egy kis kakaót, majd törtem egy kis vaníliás kekszet, amit egy kis tejjel összekevertem, és máris teli volt a dobozka (nem egy ünnepi tálalás.. :D)

 

Ez pedig csak egy kis apróság, amit anyukám dobott össze a maradék habtejszínből, egy kevés gyümölcs joghurt-tal, porcukorral, és természetesen eperrel, a tálba ez alá szintén egy kis vaníliás keksz került.








Sziasztok, írjatok, ha kipróbáljátok! Szívesen olvasom a véleményeket! :)